Салат "Весеннее настроение"

Нам понадобится:

• Фасоль — 200 г
• Куриное филе варёное — 300 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• помидоры — 2 шт.
• чёрный кишмиш — 150 г.
• сыр Фетакса — 170 г.
• листья салата — 4 шт.
• Кедровые орешки — 50 г.
• сок лимона — 50 мл.
• Горчица — 1 ст.л.
• ореховое масло — 100 мл.
• соль — 1 ч.л.

Заранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты: сок лимона, горчица, ореховое масло, соль. Фасоль отварить в подсоленном кипятке, 3–4 мин., затем откинуть на дуршлаг и обдать очень холодной водой; обсушить.
Лук нарезать кольцами; куриное филе – тонкой соломкой; помидоры нарезать крупно, а виноград разрезать пополам. Сыр именно "Фетакса" нарезать маленькими кубиками . Салат нарвать на мелкие кусочки.
Смешать все составляющие, добавить заправку; посыпать орехами и подавать.

Приятного аппетита!!!

Светлана